Sałatka z kurczakiem

Składniki

- 1/4 lub 1/2 kurczaka z rożna (gotowego) tudzież zrobionego samodzielnie w domu ( pozostałości) - powinien być to kurczak pieczony
- 3 torebki ryżu długoziarnistego
- 2 papryki - czerwona i zielona
- puszka kukurydzy
- 5 ogórków konserwowych
- zioła prowansalskie, lub inna   mieszanka ziół
- pieprz, sól
- majonez (np. dekoracyjny winiary)

Przygotowanie

Ryż ugotować na sypko, wystudzić. Mieso oddzielić od kości. Paprykę i ogórki, a także mięsko pokroić w dość drobną kostkę. Dorzucić kukurydzę, ryż, zioła ( nie żałować  ), przyprawić solą, pieprzem, dodać majonez i gotowe. Powinna schłodzić się trochę, aby się przegryzła.
Wykorzystuję do tego przepisu kurczaka z rożna, ponieważ smak przypraw użytych do jego pieczenia przechodzi do sałatki i bardzo fajnie się to wszystko komponuje.