Ciasto z owocami Agnieszki

Składniki

-1 1/2 szkl.mąki pszennej
-2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej  lub budyniu waniliowego
-1/2 szkl.oleju
-1/2 szkl.mleka
-8 łyżek cukru
-opakowanie cukru waniliowego
-3 jajka
-1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
-50 dag owoców świeżych lub mrożonych ( truskawki , śliwki , wiśnie ,brzoskwinie , morele itp)
-tłuszcz i tarta bułka do formy

Przygotowanie

-jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym
-nie przerywając ucierania dodać olej
-  dodać oba gatunki mąki , proszek do pieczenia
-składniki mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji
-dodać mleko i delikatnie wymieszać ciasto
-formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką
-ciasto wylać do formy
-na wierzch wyłożyć owoce ( aby nie spadły na dno można uprzednio obsypać mąką i ocukrzyć )
-piec w umiarkowanie gorącym piekarniku 40-50 min
-po upieczeniu posypać cukrem pudrem

Ciasto jest wilgotne i długo utrzymuje świeżość .
Polecam i życzę smacznego !