Składniki
- 4 kotlety schabowe
- 3 -4 ogórki kiszone
- kostka rosołowa
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka octu
- sól, pieprz, mąka
Przygotowanie
Schab rozbić doprawić solą, pieprzem i opanierować w samej mące. Takie kotlety usmażyć ( zrumienić) na oleju. Przełożyć do rondelka zalać bulionem ( 1 kostka rosołowa na 1 szk.wody ) i dusić na wolnym ogniu 10 min po tym czasie dodać ogórek kiszony pokrojony w półplasterki i dusić następne 20 min pod przykryciem. Wymieszać śmietanę z musztardą i octem i wlać do sosu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz