Ekspresowe ciasto owocowe od Mężatki

Składniki

4 jajka
1/2 szklanki oleju
1 szklanka cukru
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 szklanki mąki
Dowolne owoce

Przygotowanie

Ciasto na obrazku zrobiłam z połowy porcji!!!
Owoce których użyłam to:
1 banan, 1 kiwi, około 15 truskawek.

Jajka ubić z cukrem.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Na koniec wlać olej i dodać owoce.

Powltałą masę przelać do lekko nasmarowanej formy.
Piec w temperaturze 150-160'C godzinę.
Co jakiś czas nakłuwamy ciasto.

Smacznego!!

Forma do pieczenia (przekątna 21cm )




Tak wygląda nasze ciasto po 15 minutach pieczenia :




Jeżeli zdarzy się, że owoce których użyliście są bardzo wilgotne (tak jak u mnie) owoce spadną na dno formy.
Zalecam po ostygnięciu ciasta po prostu odwrócenie go do góry nogami.