placek z wiśniową masą

Składniki

 BISZKOPT
6 JAJ
1 SZKL. CUKRU
1 NIEPEŁNA SZKL. MĄKI PSZENNEJ
0.5 SZKL. MĄKI ZIEMNIACZANEJ
1,5 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
3 ŁYŻKI LETNIEJ WODY
1 ŁYŻECZKA OCTU


KREM NA BISZKOPT:

1 GALARETKA WIŚNIOWA
1 BUDYŃ WANILIOWY
50 DKG. WIŚNI DRYLOWNYCH
2 SZKLANKI KOMPOTU WIŚNIOWEGO
2 ŻÓŁTKA
1/2 SZKLANKI CUKRU
1 I 1/2 KOSTKI MASŁA LUB MARGARYNY

Przygotowanie

Biszkopt:

BIAŁKA UBIĆ Z CUKREM, DODAĆ ŻÓŁTKA WYMIESZANE Z WODĄ I OCTEM, UBIĆ.
DODAĆ MĄKĘ Z PROSZKIEM.
PO OSTUDZENIU PRZEKROIĆ NA PÓŁ, ALBO UPIEC 2 PLACKI. BISZKOPT JEST MIĘKUTKI
 
MASA:

1 Szklankę kompotu wiśniowego zagotować i rozpuścić w niej galaretkę.
W drugiej szklance rozpuścić budyń i dodać 5-6 łyżek cukru.
Zagotować galaretkę z sokiem i wlać do niej budyń z sokiem.
Zagotować kruciutko.
Masło utrzeć z żółtkami na puszysty krem do tego dokładać po łyżce zimnej masy.
Na końcu wymieszać z wiśnimi.
Gotową masą przekładamy biszkopty.
 


   
.