Pieczen rzymska z papryka

Składniki

800 g miesa mielonego mieszanego,
1 peczek dymki,
3 papryki kolorowe,
2 jajka,
3-4 lyzki tartej bulki,
1 lyzka startego parmezanu,
2 zabki czosnku,
2 lyzki oleju,
1 lyzka masla,
rozmaryn,tymianek,mielona slodka i ostra papryka,
galka muszkatalowa,sol,pieprz.

Przygotowanie

Dymki oczyscic pociac na kawalki.Zeszklic na lyzce rozgrzanego masla.
Dodac do miesa.Wbic jajka,wsypac parmezan i 2 lyzki tartej bulki.Doprawic pieprzem sola przecisnietym przez praske czosnkiem mielona papryka ziolami i galka.Wyrobic.Papryki umyc przekroic wzdluz,usunac gniazda nasienne,straki oplukac pociac w 1-2 cm paski.Wlozyc na 2-3 min.do wrzacej wody,aby lekko zmiekly,po czym odcedzic,osaczyc na sitku.Keksowke spod i brzegi dokladnie wysmarowac tluszczem,oproszyc pozostala bulka tarta.
Na dnie przygotowanej foremki rozsmarowac kilka lyzek masy miesnej,przykryc czescia paskow papryki,tak samo ukladac kolejne warstwy,az do wyczerpania skladnikow.Wierzch wyrownac posmarowac olejem.Pieczemy ok.50 min.w 180°C.Foremke mozna wylozyc plastrami bekonu.