Ciasteczka Zosi

Składniki

- 1 kg mąki
- 1 kostka margaryny
- 1 kostka smalcu
- 2 łyzki oleju
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 żółtka
- 2 całe jaja
- szczypta soli
- 2 op. wiórek kokosowych / niekoniecznie , ale ja daję /
- cukier wanilinowy
- sok z 1 cytryny
- łyżeczka sody oczyszczonej 

Przygotowanie

Wszystkie składniki zagnieść, wstawić do lodówki / mozna na cała noc. Wałkować, wykrawać ciasteczka, ja wykrawam od literatki i wychodza małe okrągłe ciasteczka.

Piec do lekkiego zrumienienia w temp. 180 - 200 oC.

Ciasteczka sa bardzo dobre, wychodza raczej blade, mozna je polukrować i posypać czym kto chce / krokantem orzechowym, płatkami migdałowymi, kolorową posypką /

Polecam



Przepis mam od mojej szwagierki Zosi.