Składniki
pojedyncza pierś z kurczaka ok. 250 g
1/2 puszki czerwonej fasoli (440 ml)
kilka mrożonych grzybów np. borowików (około 15-20)
puszka krojonych pomidorów (440 ml)
przyprawy: sól, papryka ostra
maggi, kilka kropel sosu tabasco
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka majeranku
Przygotowanie
Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kosteczkę, przyprawić solą i ostrą papryką, usmażyć na oliwie z oliwek. Po około 5 min smażenia dodać grzyby. Po około 10 min dodać fasolkę czerwoną. Po kolejnych 10 min połączyć z pomidorami z puszki, przyprawić maggi, sosem tabasco. Smażyć jeszcze chwilkę.
Podawać na ciepło, na górę można położyć plasterek sera żółtego.
Potrawka jest dietetyczna, zgodna z dietą South Beach (Plaż Południowych),
do tego jest bardzo smaczna i świetnie nadaje się na lunch.
Gorąco polecam. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz