Składniki
1 pełny durszlak ugotowanych, mieszanych leśnych grzybów
1/2 kg cebuli,
3 czerwone średnie papryki,
1 szklanka oleju,
zalewa:
5 łyżek octu,
5 łyżek koncentratu pomidorowego,
1 szklanka wody,
1 łyżka cukru,
1 łyżka keczupu
Przygotowanie
Cebulę wraz z papryką kroimy, zalewamy szklanką oleju i podsmażamy aż będą miękkie.
Składniki na zalewę łączymy i doprowadzamy do wrzenia.
Łączymy grzyby z papryką i cebulą, wlewamy zalewę i mieszamy. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Następnie odkładamy to wszystko na 2 godziny aż się "przegryzie". Po upływie tego czasu wkładamy do słoików i pasteryzujemy 20-30 minut. Bon appetit! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz