ciasto jabłkowo-orzechowe kk

Składniki

- 6 średnich jabłek
- cukier waniliowy
- szklanka cukru
- garść rodzynek
- 2 szklanki mąki tortowej
- 3 jajka
- 4 łyżki oleju
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka orzechów włoskich
- olejek migdałowy
- troszkę oleju i bułki tartej do posypania blachy

Przygotowanie

1.Jabłka obieramy i kroimy w kostkę , zasypujemy rodzynkami,cukrem wanilioweym i cukrem, Odstawiamy na pół godziny i czekamy,aż jabłka puszczą sok.


2.Orzechy włoskie rozdrabiamy. Do jabłek dodajemy mąkę tortową , 3 żółtka, olej i sodę. Mieszamy z orzechami,olejkiem ( ja polecam dawać niewiele) i piana ubitą z 3 białek.

3.Całość mieszamy i wykładamy na blachę. Pieczemy około 40 minut w temp. 180 stopni. Gdy ciasto ostygnie ,posypujemy cukrem pudrem lub polewą czekoladową.