Lobio -przepis zniemczony

Składniki

Skladniki:
1 srednia cebula
500 g marchwi
1 puszka obranych pomidorow kons.
2 puszki fasolki czerwonej lub bialej do wyboru
1 szklanka wody
przyprawy i ziola:sol- pieprz, czosnek,piertuszka, czomber, kolendra,

Przygotowanie

1. marchew umyc i pokroic w kostke (niezbyt drobno),Na patelni rozgrzac olej,wrzucic marchewke,smazyc ok 7 minut czesto mieszajac.
2.cebule obrac,pokroic w kostke, dodac do marchewki,poddusic.
3.pomidory posiekac, wymieszac zeszklanka wody, dodac do warzyw,poddusic kolejne 5-7 minut
4.Fasole odlac,przeplukac woda,dodac na patelnie, dusic 5-minut.
5. Dodac przyprawy i ziola poddusic jeszcze 5 minut.

Lobio powinno miec wyrazny czosnkowo-ziolowy smak.Proponuje dodac 2 duze zabki zgniecionego czosnku i sporo pietruszki i kolendry.

Podawac jako samodzielne danie z pieczywem albo jako dodatek do pierozkow chinkali.

Smakuje zaskakujaco dobrze.Przepis dostalam od syna, ktory te potrawe gotowal na lekcji w szkole